Connue pour ses briques et son cassoulet… Mais saviez-vous qu’elle rivalise également avec les villes bretonnes lorsqu’il s’agit de crêpes et de galettes ? Oui, vous avez bien lu ! Toulouse n’est pas seulement une capitale régionale dynamique et ensoleillée, elle est aussi le refuge de crêperies traditionnelles et modernes qui sauront ravir vos papilles. Si vous flânez dans les quartiers pittoresques ou le centre historique, vous n’aurez que l’embarras du choix pour manger des crêpes de qualité.
A la découverte du grenier de pépé
Ici, les crêpes ne sont pas de simples mets, elles sont le reflet d’un savoir-faire et d’une tradition. Les galettes à base de sarrasin sont croustillantes et garnies généreusement, tandis les crêpes sucrées vous feront fondre de plaisir, notamment grâce à leur fameuse crêpe au fromage qui fait le bonheur des gourmands.
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Pastel & sarrasin : un incontournable
Pastel & Sarrasin est bien plus qu’une simple crêperie. Niché près de la basilique Saint-Sernin, cet établissement allie la tradition des crêpes bretonnes à l’originalité de sa carte qui évolue au rythme des saisons. Les salades et wraps viennent compléter l’offre pour ceux qui souhaiteraient une alternative à la crêpe.
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La tradition au crêperie le menhir
Si vous recherchez l’authenticité et le charme des crêperies bretonnes, ne cherchez pas plus loin que le Menhir. Depuis son ouverture en 2011, ce restaurant s’est établi comme un acteur incontournable de la scène crêpière toulousaine. Ici, vous retrouverez l’excellence des galettes de sarrasin classiques, accompagnées de cidre artisanal pour respecter la tradition.
Le bol bu : un classique revisité
Le Bol Bu est une institution à Toulouse depuis 1975, située au 8 Rue du May, en plein cœur de la Ville Rose. Son large éventail de thés et de crêpes, tant salées que sucrées, attire une clientèle diversifiée.
En conclusion : la crêpe, un plaisir toulousain
Les crêperies de Toulouse offrent une expérience culinaire qui va bien au-delà de la simple dégustation de crêpes. Chaque adresse apporte sa touche d’originalité, que ce soit à travers l’ambiance, la qualité des produits ou le service. De Pastel & Sarrasin au Bol Bu, en passant par le Grenier de Pépé et le Menhir, vous êtes sûrs de trouver une crêperie à votre goût dans le quartier Saint Georges ou ailleurs dans le centre de la ville.
